Da Dublino a Lanzarote: la mobilità internazionale forma il futuro dei nostri studenti
A partire da metà luglio fino a metà agosto, gli studenti delle classi terze, quarte e quinte degli istituti agrario e alberghiero Ulpiani, accompagnati dai loro docenti tutor, stanno vivendo una meravigliosa esperienza di mobilità internazionale nell'ambito dei Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (PCTO all'estero). Questa iniziativa, finanziata con i fondi strutturali europei PON, volta a sviluppare competenze linguistiche e professionali, ha portato i ragazzi a esplorare due affascinanti destinazioni: Dublino e Lanzarote.
Gli studenti delle classi terze e quarte hanno avuto l'opportunità di recarsi a Dublino in Irlanda per partecipare a un corso intensivo di inglese, focalizzato su tematiche rilevanti per il loro orientamento e futuro professionale. Durante il soggiorno, hanno approfondito argomenti specifici come la filiera corta, la sana alimentazione, la sostenibilità, la creazione di un curriculum vitae e la preparazione per un colloquio di lavoro. Oltre alle lezioni, i ragazzi hanno visitato diverse aziende dei settori agricolo ed alimentare, tutte operanti secondo criteri di sostenibilità ambientale, tra cui una fattoria, due distillerie, un birrificio e la famosa fabbrica di cioccolato irlandese Butlers Chocolate.
Per gli studenti delle classi quinte, invece, il PCTO estero si sta svolgendo a Lanzarote, isola delle Canarie. Cinque ragazzi dell'alberghiero sono impiegati presso il prestigioso Gran Hotel & Spa Arrecife, un hotel a cinque stelle della capitale. Qui, stanno sperimentando vari aspetti del lavoro alberghiero, dalla reception all'accoglienza,dal servizio colazioni alla preparazione delle cene, passando per il servizio al bar della piscina.
I dieci studenti dell'agrario, invece, sono impegnati presso la storica cantina Bodegas El Grifo, fondata nel 1775. Le loro attività spaziano dalla vendemmia e diraspatura manuale delle uve, all'analisi chimica dei chicchi per la valutazione del tenore zuccherino, ai primi processi di vinificazione delle uve, alla gestione del punto vendita interno.
Nei fine settimana e nei pomeriggi, gli studenti partecipano a attività extra che combinano l'esplorazione dell'isola e il rafforzamento dello spirito di gruppo.
La grande importanza che la nostra scuola attribuisce a questo tipo di formazione ha permesso ai nostri studenti di vivere esperienze così coinvolgenti, formative e importanti per il loro futuro. Il supporto e l'attenzione della dirigente scolastica Rosanna Moretti e del personale della scuola coinvolto nel progetto è stato essenziale per garantire che ogni dettaglio fosse curato e nulla lasciato all'improvvisazione.
Queste esperienze non solo migliorano le competenze linguistiche e professionali degli studenti, ma offrono anche un'importante occasione di crescita personale, preparando i giovani ad affrontare con successo il loro futuro professionale.